2023年2月9日 我市生活必需品市场监测数据

春节之后第二周,我市肉菜需求量和价格已趋于日常水平,市场总体运行平稳。今日,双兴商品城批发市场、大连果菜批发市场和新隆嘉超市合计上市蔬菜1085吨,比上周增加102吨;双兴商品城批发市场、大连果菜批发市场合计蔬菜库存为6350吨(其中储备5500吨),比节前增加240吨;主要批发端白条猪上市量为1430头,比节前增加145头。

今日主要批发市场监测的18种蔬菜平均批发价格为5.77元/公斤(环比上周8降1平9升),比上周价格下降1.87%。大路菜中:白菜批发价格为1.45元/公斤,萝卜批发价格为2.20元/公斤,土豆批发价格为2.93元/公斤,分别比上周上涨1.75%、上涨2.33%和下降1.68%;细菜中:芸豆批发价格为13.50元/公斤,黄瓜批发价格为6.65元/公斤,青椒批发价格为7.25元/公斤,较上周分别下降3.57%、21.76%和6.45%。棒棰岛食品白条猪批发价格为17.00元/公斤,比上周下降2.86%。

   市场分析:蔬菜价格。本周18种蔬菜批发价格稳中有降,白菜、萝卜、圆葱、土豆等大路菜供应稳定,价格起伏不大。黄瓜、芹菜、青椒、芸豆等春节价格“跳高”明显的细菜也因需求回落、供应恢复,价格开始下降,逐渐趋于往年水平。猪肉价格。近期猪价下跌最主要的原因仍在于生猪产能供大于求。从供给端来看,节日中后期养殖端陆续恢复正常出栏节奏,屠宰端陆续开工,市场供给充裕,供给压力逐渐释放。从需求端来看,目前春节假期已过,餐饮行业消费相比春节假期旺季有所减少,而居民消费以春节前囤货为主,总体来看下游需求缩减。从供需角度来看,短时间内猪价无支撑,预计将偏弱震荡。

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