春节之后第二周，我市肉菜需求量和价格已趋于日常水平，市场总体运行平稳。今日，双兴商品城批发市场、大连果菜批发市场和新隆嘉超市合计上市蔬菜1085吨，比上周增加102吨；双兴商品城批发市场、大连果菜批发市场合计蔬菜库存为6350吨（其中储备5500吨），比节前增加240吨；主要批发端白条猪上市量为1430头，比节前增加145头。

今日主要批发市场监测的18种蔬菜平均批发价格为5.77元/公斤（环比上周8降1平9升），比上周价格下降1.87%。大路菜中：白菜批发价格为1.45元/公斤，萝卜批发价格为2.20元/公斤，土豆批发价格为2.93元/公斤，分别比上周上涨1.75%、上涨2.33%和下降1.68%；细菜中：芸豆批发价格为13.50元/公斤，黄瓜批发价格为6.65元/公斤，青椒批发价格为7.25元/公斤，较上周分别下降3.57%、21.76%和6.45%。棒棰岛食品白条猪批发价格为17.00元/公斤，比上周下降2.86%。

   市场分析：蔬菜价格。本周18种蔬菜批发价格稳中有降，白菜、萝卜、圆葱、土豆等大路菜供应稳定，价格起伏不大。黄瓜、芹菜、青椒、芸豆等春节价格“跳高”明显的细菜也因需求回落、供应恢复，价格开始下降，逐渐趋于往年水平。猪肉价格。近期猪价下跌最主要的原因仍在于生猪产能供大于求。从供给端来看，节日中后期养殖端陆续恢复正常出栏节奏，屠宰端陆续开工，市场供给充裕，供给压力逐渐释放。从需求端来看，目前春节假期已过，餐饮行业消费相比春节假期旺季有所减少，而居民消费以春节前囤货为主，总体来看下游需求缩减。从供需角度来看，短时间内猪价无支撑，预计将偏弱震荡。